学酒店管理

锦江国际理诺士酒店管理专修学院是经上海市教委批准的一所专门培养酒店管理人才的中外合作学院（沪教委发〖2004〗26号 ，沪教（高）字第211号）。2010年学院*了上海市政府和上海市教育委员会关于教育部对上海市中外合作办学机构和项目* 终审核，成为上海市第二批*复核的中外合作办学（含内地与港澳台地区合作办学）机构和项目。

【上海锦江理诺士酒店管理学院官网】◆24小时咨询热线：400-888-4051 QQ：3311867622◆锦江国际理诺士酒店管理培训学校重在培养优秀学生，让学员们熟练掌握酒店管理及对职业的礼仪态度，在线预约可享免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！

我院同时也是上海市示范性中外合作办学表扬 机构-沪教委外(2011)61号
引领锦江国际理诺士酒店管理专修学院前进的价值取向是：
专注于学生的学习成果
为酒店业培养成功的领导者
发展学生的领导力、团队合作精神和创业能力
在本地接受酒店业教育，展望国际行业前景
诚信办学
发展与行业和教育合作伙伴间的关系
与环境发展俱进
提供有变革力的教育

　　国际酒店管理

　　锦江国际国际理诺士酒店管理专修学院酒店管理专修学院国际酒店管理专业高级证书课程和和理诺士瑞士酒店协会（SHA）国际酒店管理专业证书课程均结合理论和实践教学，并将酒店业实习作为课程的一部分。为了能做到理论与实践知识的融汇贯通，并能熟练运用于行业操作，课程将学习计划分为两个部分：包括实践课程的理论知识教学，以及酒店业实习。理诺士职业发展和就业安置办公室将协助学生获得合适的实习岗位。

　　房务管理课程
　　课程以学生掌握的房务部门服务标准和操作技能为基础，教授当前国际酒店业管理要求。讲师从操作系统，培训，流程等多方面入手，结合实际的案例分析，重点关注*新发展趋势和房务部营业增长技巧，讲解如何关注顾客和高效服务质量。
　　酒店市场营销
　　课程重点分析在当前的国际环境下，酒店业现代市场的特点，运用有效、现代、协作的市场营销方案，达到市场渗透*化。
　　课程将概括和讨论酒店客户忠诚度，详细研究市场定位和各种品牌战略。结合营收管理技巧分析酒店业定价方法。市场份额、SWOT、竞争、客户和产品分析都将成为市场计划制定的考量因素。此外，学生将学习从整体市场营销战略的角度制定酒店市场营销计划。
　　课程将重点讲解谈判技巧和电话销售技巧，并分析新市场的探索。

　　学员访谈Alexandre(法国研修生)
　　你已经可以说流利的中文了，在这个过程中你*享受的事情是什么，你学到的了什么？
　　首先，我认为无论你在那个国家或地方，你会讲当地的语言越多，就越容易和当地人亲近。这点在*就确实如此。当我刚来到*，就发现刚开始交流很难，因为我很难向他们表达出我的想法。这确实是个障碍，但是后来，我发现我的中文开始渐渐好了，他们就很愿意走近我。他们会问我许多问题，包括我来自哪里，我的家庭，我的学习，我对*的看法还有许多许多。他们非常感兴趣与我交谈，因为对他们很多人来说都是*次和国外的朋友交谈，他们有机会知道他们国家以外的事情，当然，对我也一样。
　　我和他们聊得越多，就越能了解他们的文化。他们带我去*餐馆吃好吃的，如果没有*朋友的介绍，我估计一辈子也没吃不到这样的美食。还有，他们还给我介绍他们国家的节日比如*春节。有的甚至邀请我去他们家一起过春节。我和所有的人成了朋友：餐厅老板、出租车司机、店主等等。他们每个人都为我展现了上海不同的一面。因此，我认为语言是交流的墙，也是座桥，任何人可以跨越过去发现一个崭新的世界。
　　你会为正在学习中文的国际学生给些什么建议和鼓励？
　　我觉得学习中文的过程中要尽可能地多地吸收语言的各个方面而不要拒绝任何东西。中文和西方的语言有很大的不同：它有四声，有文字还有非常不同的语法。你需要接受这个事实并且按照语言的特点来学习。如果你一直对自己强调它很难就不会有进步。如果你觉得它难它就会难。因此，简单学习，向你看到的任何人练习说中文，比如同学、老师、店主、出租车司机等等，并保持耐心。也学这个过程需要一点时间，但是如果你为它付出，你就将进步地很快，比你想象地快。
　　中文学习如何影响你的生活？
　　在我能开口说中文之前，我认为我自己在欧洲范围内非常国际化。这个观点在我学习中文后就彻底改变了。这就代表我突然可以和地球另一边的世界人口*多之一的国家的人交流了。我突然觉得以前的世界那么小并且也不像我想的那么国际化因为我彻底忘记了这个世界的另一半——东方世界，就我来说就是*。因为有了语言工具，在跨文化交流方面我感觉更加游刃有余了。*生活的一切经历让我感到自己更加完整了，它是我在我在语言学习方面的里程碑。

　　就业机会
　　酒店行业的发展机会非常之多。你如何才能知道什么工作才是*适合的呢？我们会在这里给你概述不同阶段的酒店管理工作及相关技能和职责。 每个公司的工作类型，工作范围，工作职能和阶段都会有所不同，以下的例子会让你对自己的职业规划有一个大致的了解。
　　实习
　　实习作为学生完成学业的一部分，学生须到酒店行业完成至少六个月的实习期。学生将以实习生的身份亲身体验到真实的酒店工作环境。 拥有对不同的酒店职能真实了解对于学生来说是笔非常宝贵的财富， 同时也是跨入酒店行业非常重要的*步。 在酒店里， 实习机会通常会安排在以下部门：
　　餐饮部门
　　厨房，餐厅服务，客房服务，吧台，餐饮
　　房务部门
　　前厅部，预定部，客户关系部，礼宾部， 客房清洁
　　水疗和健身中心
　　运营和管理
　　行政和总部
　　市场部，人力资源部，商业发展部，财务部， 采购部
　　基层管理人员
　　在完成实习并拿到毕业学位后，毕业生会进入酒店行业从事基层工作 。在职业发展的初期，通常会以管理培训生项目的方式学习到部门运营流程和预计的表现。
　　中级管理层
　　在基层工作了一段时间后，能准确的理解专业的工作效率，潜能被慢慢挖掘，并对行业充满激情。一般员工会被逐步推向中高层管理层。 在这个阶层，员工会开始承担更多的责任并开始根据自己的兴趣和潜能推动自己的酒店职业规划。
　　高级执行管理层
　　在行业工作几年后，中层管理者掌握的经验和成功的记录会把他们推向高层管理。 这些执行岗位会提供给他们在酒店行业内更高层的战略领导力。这些使命感是一种荣誉。