酒店管理人员培训

锦江国际理诺士酒店管理专修学院获得上海市教育评估协会中外 合作办学认证。上海市教育评估协会隶属于上海市教育委员会，该会是国内*早成立的教育评估专业组织。

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学院奉贤校区的建校目标是为学生提供课堂内外积极的学习环境，促使学生多方面的发展。作为酒店管理的专业教育者，酒店业的核心是服务精神，要求协作和团结。*个九周阶段的课程设置了餐饮操作课，学员将会*在教学楼内的餐厅以及酒店或餐厅实习的机会，实践其所学的餐饮技能。课程同时还将教授酒店业理论知识。

以下这句话将是对锦江国际理诺士酒店管理专修学院努力传授酒店业理念的完美诠释：“锦江国际理诺士不仅仅是一所学校，更是一种生活方式；它会给您在上海的生活增色添彩；会激发您团队合作的热情；会赋予您脚踏实地的处世方式；更会成为您今后在酒店业的精神宗旨。”
我们所有的计划内课程和额外课程都旨在培养学生团队合作、脚踏实地的服务精神。学生将在学习的过程中，体会到酒店业服务理念，并促进个人全方面的发展。

　　酒店人力资源管理
　　课程管理者设置，目的是提高组织运作效率和员工服务质量。
　　课程强调使用人力资源系统、项目和政策，以实现组织目标。
　　课程重点关注组织结构的开发和应用，以吸引和保留高素质员工，提高员工工作环境。
　　课题包括：人力资源管理的角色和地位，人力资源和员工效率测评方法，组织学习和发展，现代补偿惯例，代表，高工作效率体系。
　　酒店财务管理
　　当前，财务在各行各业中都发挥着至关重要的作用。本课程可以帮助酒店业管理者更深入的学习财务知识，增强运用财务知识进行决策制定的能力。
　　课程重点讲解财务信息的分析、总结、报告和解读。在学业结束的时候，学生将能制作财务报表，理解财务在决策制定中的作用，分析和处理财务管理相关的业务。
　　餐饮管理
　　课程旨在使学生掌握餐饮部门管理的必要知识，涵盖整个餐饮环节，包括采购、销售分析、定价和成本控制、生产力管理和培训。
　　课程还讲解餐饮部、房务部、人力资源部、财务部、市场营销部和工程部间的关系。重点分析优秀服务标准和质量管理。

　　酒店管理职业发展课程
　　酒店管理职业发展证书 1.3年4个阶段
　　上课语言：中文
　　水      平：具有大学学历或相关行业内工作经验
　　证书和课程长度：
　　酒店管理职业发展课程 1.3年（3个阶段+1实习）
　　学生如果没有证书但是拥有相关工作经验的话，也可以申请就读此课程。
　　课程细节
　　学生完成学习和酒店行业的专业实习会拿到酒店管理职业发展证书。课程的目的是建立对当今和未来国际酒店管理工作的框架性概念，并将学生放入模拟实际操作的环境中。在学习相关专业知识背景，他们在毕业之前很有潜力跨入酒店经理级别的岗位。
　　*阶段
　　* 商务英语
　　* 服务营销
　　* 房务管理
　　* 食品生产操作
　　第二阶段
　　* 酒吧与饮料管理
　　* 酒店英语
　　* 酒店财务管理原理
　　* 餐饮服务管理
　　第三阶段
　　* 实习
　　第四阶段
　　* 领导力与管理
　　* 设备管理
　　* 财务管理
　　* 企业管理
　　开学时间：每年二月、五月、九月、十一月
　　课程专为有意于改变职业方向或者有意于获取基本的酒店管理操作知识的人士。此外，学生也有广泛的酒店商务管理课程可以选择。
　　酒店管理课程是理论与实践相结合并加上行业内的专业实习。*商务领导技能的专业知识学习与实践操作相结合来平衡课程知识。
　　以酒店行业为中心的课程可以把学生放置在一个模拟环境中，解决酒店行业内常见的问题和挑战，让学生在实践中掌握战略工具，决策能力来解决这些问题，并在酒店管理行业内培养职业的态度。
　　课程融合了酒店商务管理理论课程。这个过程让学生学会领导能力，能让他们在进入酒店行业的开始就进入一个基础管理岗位，并在短时期内升到一个经理级别的岗位。

　　学员访谈裘杰/Jay(* 国际酒店管理研修生文凭)
　　在学校中，我*喜欢的就是有国际化的学习环境。我很乐意分享这样的环境。学校有来自20个不同的国家的学生和不同的生活方式，这是我们可以共同分享的。
　　对于*学生来说是非常有意思的事情，我们有国际化的环境可以操练语言，我们和我们的国际朋友相处得非常开心。
　　酒店管理行业中，我们需要接待来自世界各地的客人。所以你已经学了那么多语言，这个可以教你如何克服语言障碍，从而解决我们行业中的许多问题。
　　在*我们有世界*多的人口，所以我们不得不理解在我们的客人中有很多不同的个性。我们必须学习了解他们。
　　首先，我想周游全世界来获得认识这个不同的世界的经验。接下来，我想把这些经历带回来和我们国家内酒店行业的专家分享。
　　也许将来我要在5星级酒店做总经理。能够管理一个5星级酒店是多么美妙的事情，这是我的梦想。

　　就业前景
　　如今的酒店行业是一个多样化的，充满活力的，正在全球迅速发展的行业。 伴随着这个行业的不断壮大，酒店业毕业生的就业前景比以前任何时候都要广阔。 联合国世界旅游机构的预测，到2020年，*可能超过法国成为世界*大*受欢迎的旅游目标国。2020年全球有16亿国际游客，*将有1.3亿游客入境，成为世界上*大入境国。伴随着上海2010年世博会的的召开与落幕，充分证明了对酒店行业专业人才和未来领导的大量需求。
　　你是否喜欢与人沟通并为人们创造快乐？你是否有兴趣面对一份充满挑战，多样化和有发展的职业？在你拥有舒适生活的同时，你是否想去世界上其他地方看看？ 所以选择酒店管理能帮助你实现成功的职业生涯和人生目标。
　　无比广阔的就业前景

　　酒店行业不仅可以提供非常丰富和国际化的工作环境，还可以提供无比广阔的就业机会。 当你从锦江国际理诺士酒店管理专修学院毕业后，你的就业范围覆盖了以下行业：