公共营养师培训

很多人在学习了营养后，了解配餐，但不知道具体怎么制作。为了避免纸上谈兵，让学员对食物采购、食物烹调、菜肴份量以及菜肴制作有深入的了解，普为特设营养厨房，在营养师培训课程中开设烹饪营养实操课堂。让您真正的掌握营养的烹饪方法和技巧，掌握营养配餐的技能。“营养厨房”上线后，以精彩的内容、优美的环境、欢快的课堂气氛，受到学员的一致好评。

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　　如何更好的学习营养
　　心态与目标：学习不是目的，不能为了学习而学习，学习的目的是为了创造价值。在进行正式的学习营养之前，需要给自己设定一个目标，清楚为了什么而学习，目标清楚了，学习动力也就更足了。学习过程中也会轻松快乐，普为会针对性开展培训及后续的服务。
　　普为*多年的分析和总结，根据学习者的背景和特点，设计了不同的学习方式，来满足多样化的需求。个性化的学习规划和职业规划，能*程度提高学习的针对性。

　　营养师精英提升班
　　培训课时：56天(480课时)
　　学习方式：单周末班、双周末班、脱产班
　　上课时间：上午 9:00-12:00 下午 13:00-16:00
　　普为特色：国内*专业的营养师培训课程体系，培养独挡一面的精英营养师。

　　所获证书：

　　1)国家人力资源与社会保障部“公共营养师”职业资格证书

食疗养生师
培训课时：8天（64课时）
学习方式：周末班
上课时间：上午 9:00-12:00 下午 13:00-16:00
授课内容：中医食疗、中医养生、饮食保健、烹饪营养、中医食疗特性、药物与饮食、食物原料、药膳种类、食疗与*、饮食风俗、科学配餐、春夏秋冬四时食疗方等
教辅讲义：劳动部"食疗养生师"教材 + 普为"食疗养生"内部讲义
实习实践：四季养生方案设计 + 养生菜肴开发制作
课程背景：
食物是人类治病*的药品，食疗就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使人体恢复健康。西方医药之父之称的希波克拉底说过：药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的*药品。他相信人体天赋的自然免疫力是疾病真正的终结者。
食疗文化源远流长，中医历来强调"药疗不如食疗"，食疗是一种长远的养生行为。食疗是*人的传统习惯，*饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。以前的人*食疗调理身体，现在的人*食疗减肥、护肤、护发，食疗是一种健康的健体之道。
普为结合*传统食疗养生科学和现代营养学知识与技能，面向国内学员开发出了食疗养生系列课程，为大众提供全面系统的食疗养生指导，为社会培养更优秀和更全面的人才。
就业前景：
引领人们饮食养生生活的各个领域：如*园，老年公寓，住宿学校，健身中心，养生保健会所、疾病康复中心，运动俱乐部，大型机关团膳，营养配餐公司，餐饮企业，食品、保健品企业、社区服务中心的营养养生教学、*和咨询服务工作、各地培训机构。
课程目标：
1、理解中医阴阳五行、藏象基本理念的内涵；
2、掌握9种体质的辨别方法，以及食疗养生原则和方案；
3、掌握常见疾病的中医食疗方案，并会根据季节设计食疗方；
4、掌握药食同源的理论，并会应用于实际生活；
5、掌握中医食疗的应用原则，能针对不同人群给出*、减肥的食疗方案。
课程特色：
1、由中医药大学、三甲医院中医保健科主任全程教授。
2、*大量案例、实操来讲述食疗养生的理论和技能，生动、贴近生活。
3、将中医理论与食疗方法极佳融合，既学到中医食疗的方法、又学习到中医保健的方法。
4、适时加入互动、练习环节，交流、练习，巩固所学。
适合人群：
1、中医爱好者，想系统的学习中医理论和食疗养生保健知识和技能。
2、相关行业如餐饮、食品、保健、*、健身、医疗等的从业人员，有一定的实践经验者。
3、已学习公共营养师课程的营养爱好者。
4、追求健康、热心食疗养生文化的社会人士。
课程详情：
中医基础理论——中医学基本特点        阴阳学说        五行学说         藏象        气血津液
中医体质辨认——九种体质辨识        不同体质的饮食原则        不同体质的食疗方案
中医食疗养生——药食同源        食物药理作用        常见疾病食疗         养生菜开发
四季与区域养生——春、夏、秋、冬养生和食疗    社会自然环境与养生食疗
养生菜开发与运用——食疗养生菜开发的思路、原则、方法      食材的选择、加工方法、工艺
考试证书：
课程结业后，参加统一考试合格者，由人力资源和社会保障部*就业培训技术指导中心颁发"食疗养生师"证书，全国通用，并受《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国职业教育法的保护》。学员资料录入人力资源和社会保障部*就业培训技术指导中心查询系统。每年3、5、7、9、11月月底举行全国统一考试，考试形式为笔试。

减重指导师
培训课时：6天（48课时）
学习方式：周末班
上课时间：