意式西餐美食班【上海飞航国际美食学校】

　　所属类别：西式烹调类

 

　　课程学制：7-10天

 

　　上课时间：预约

 

　　课程介绍：

 

　　酱汁类：番茄酱、肉 酱、热那亚风味青酱、荷兰芹酱;

 

　　基础汤：鸡基础汤、牛基础汤;

 

　　开胃菜: 番茄乳酪沙拉、意大利风味烤虾、炖牛肚配蒜香包;

 

　　汤类：奶油野菌汤、意大利蔬菜汤、意大利番茄浓汤;

 

　　披萨：手工披萨面团、番茄奶酪披萨、辣肉肠披萨、芝士披萨三重奏、意大利生火腿芝麻菜披萨;

 

　　意大利经典面食：手工意大利面、意大利云吞、意大利肉酱面、热那亚酱汁宽面、海蟹番茄酱意大利面、罗马马铃薯菠菜肉酱团子、意大利菌菇烩饭、烤大虾通心粉;

 

　　主菜；酥皮鲑鱼、纸包烤海鲜、普罗旺斯香草烤羊排、干果猪肉卷; 甜品；传统提拉米苏、纽约干酪蛋糕、巧克力熔岩蛋糕。