卤菜

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学校价格：￥	网上优惠价：￥	关注度：796人
总课时：	开班日期：常年	上课时段：
授课学校：上海明常小吃培训中心
上课地点：上海宝山区锦秋路699弄七区

我国的卤菜历史悠久。*早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料的配方。卤制技术在饮食中得到了具体运用。因卤菜色泽美观、香鲜醇厚、软熟滋润，一直被美食家赞不绝口。 一财富---卤菜 卤菜自形成之日起，便被广大群众所喜爱，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身，它的特点十分明显:质地适口、味感丰富、携带方便、易于保管、增加食欲、营养丰富等等!     二 明常小吃---培训内容   培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。   示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。   自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。   培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。   特别优惠 1.指导招牌设计。   2.指导菜单设计。   三 明常特色   ★2 0多名*教师团队，一对一的指导，让您学会为止   ★实体店面教学和培训中心教学相结合，一边学习，一边体验   ★免费提供原材料，为您节省开支   ★免费提供食宿   ★手把手创业扶持，提供强大技术支持   ★包分配就业，免去您的后顾之忧

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