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南翔小笼包课程培训
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总课时： 开班日期：常年 上课时段： 授课学校：上海爽口餐饮培训教育学校 上课地点：上海阐北区中兴路１２３３弄 南翔小笼包 项目
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项目
名称南翔小笼包 项目
价格1980 (会员价1580）先品尝再学习 培训
时间5天左右，随到随学，包教包会 南翔小笼包南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，又取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付 -
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