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无烟烧烤
关键字：上海天下烧烤培训|天下烧烤学习|天下烧烤培训|天下烧烤学习
学校价格：￥ 网上优惠价：￥ 关注度：529人 
总课时： 开班日期：常年 上课时段： 授课学校：上海天下溢鲜小吃培训基地 上课地点：上海静安区长宁路165号 荤烤类，肉嫩皮酥；海鲜类，鲜香浓郁；素菜类，爽脆可口。款款精致，
让你垂涎欲滴
烧烤美味席卷天下，特色烧烤赚遍八方
随着“食”尚的更新，烧烤食品因其自然淳朴的做法，原始野性的味道成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒边烤边吃，边喝边聊，已成为人们时尚的休闲消遣方式。四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位食者按捺不住。
烧烤小吃中风靡国内外，但真正有特色，能吸引回头客的烧烤却很少见。我公司结合祖传秘方，运用先进技术，成功研究出了可口香特色烧烤。该烧烤吸取了传统烧烤、铁板烧、韩国烧烤和巴西烧烤的特色，独创复合调料和特色烤酱。色泽金黄、酥脆爽口、外酥里嫩、骨里透香、回味悠长。鲜醇、醇香、微辣、劲爽无数种滋味同时强烈地冲击着每个人的味感神经，*限度挑动起每一个食客的食欲，男女老少无不拍手叫绝。
烧烤是您创业选择的种种理由
理由一：*限度地保留食物的营养，品种多样，无所不烤，使人膳食更合理、更全面、常吃有保健作用
理由二：祖传香料配方，鲜、脆、嫩、香，油而不腻，独家配制的复合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。
理由三：烤制时几百米外就能闻到诱人香味，食客随香而来，购买火爆。回头率达98%以上。
理由四：吸取传统烤制技术，融合先进食品技术，配料大为改进，更可口，更鲜美。
理由五：特色烧烤品种丰富，原料包含各种鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、鱼类、豆制品、蔬菜、水果等几百个品种。
理由六：可炭烧，铁板烧、等，风味俱佳，无烟烤技术，速度快、效率高、保留原汁原味，绝无油烟，为您的正常经营带来一个良好的发展环境。
烧烤的投资与市场分析
单个烧烤项目，只需很少的投资，学会后几百元就可以开业，经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边，公交站台等地方，原则就是人流量相对集中的地方；所用原料因地制宜，调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙联系或代购，素菜毛利一般可在200-300%，荤菜毛利在60-70%左右，效益相当可观。 每串肉或每串蔬菜的售价为0.5-2元，而肉类每串成本为0.2-0.8元，利润率高达100-150%，蔬菜类每串成本0.1-0.2元,每串馒头售价为0.5元，而成本仅为0.08元，利润率高达500%；鸡翅、鸡腿、牛排、烧烤等每份售价2.5-5元，每份成本0.8-2.5元，利润率高达100-200%；保守算法，如果一天卖400-500串，营业额500-600元，可获利250-350元，如遇上节假日，一天可卖1000串左右，日均利润可达500-650元。 *对学员的跟踪调查，60%学员每月纯利可达3000-6000元，20%可达到8000-10000元左右，20%获利在3000元至8000元，没有亏损。如果同时开3-5个店，每月获利都在万元以上。烧烤*显著的特点就是投资小、风险低、利润大。
强大的技术支持
奇味烧烤，铁板烧：将具有祛腥除异味，增香去火功能的“奇味腌料”直接腌入食品中，烤制时刷上“奇味飘香油”飘香数米。几百个品种任你变换花样口味，天天好生意。
秘制酥香烤鸡翅、烤鸡腿：独家秘制香料配方，烤出的鸡腿、鸡翅外酥内嫩，奇味奇香。
韩国醉香铁板烧、铁板鱿鱼：神奇鲜香、独具一格的异国风味。以各种肉类、鱿鱼、蔬果配以秘制香料，入口鲜嫩酥滑，醇香醉人，吃了忘不了。
选择天下*鲜公司小吃烧烤的四大优势
优势一：本公司所有的项目均*实地考察、品尝认证!老师亲手指导实践，包教包会，一次学不会可免费再学，教学过程所有原材料由公司负责!学成后我们的原材料，市场都能购买，绝不保密。
优势二：绿色环保，节约燃料60%，不产生任何烟尘和有害物质，符合环保要求，室内室外都可使用，*食品质量，一次投资永久受益。
优势三：经营方便，可根据投资者实力来选择，经营方式可流动也可固定开店，操作简单，经营规模可大可小，低成本，高回报，是小本投资者的*。
优势四：品牌优势。总部以极大的资金投入，绝对*产品技术的*性，确保学员开一家，扶持一家，成功一家，打造主题营销网络，使天下*鲜公司小吃成为家喻户晓的驰名品牌。
培训内容
烤肉系列：内蒙风味烤肉,新疆风味烤肉,各种肉串,烤香肠,烤脆骨,烤排骨,烤鸡爪,烤鸡肫,烤鸡腿,烤鸡心,烤鸭胗,烤鱼,烤虾，鸡尖，鸡中翅，鸡全翅等
花样蔬菜串：烤馒头,烤土豆片,烤茄子,烤香菇,烤平菇,烤金针菇,烤黄瓜,烤藕片,烤玉米,烤韭菜,烤蒜苔等
培训课程安排
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训调味盐、调味油配方与技术。
6.培训烤肉类风味粉。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
培训时间
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付 -
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