咖啡专业大师班

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学校价格：￥2800	网上优惠价：￥	关注度：626人
总课时：	开班日期：常年	上课时段：
授课学校：上海彩虹国际调酒咖啡实训学校
上课地点：上海市闸北区中山北路588号

就业指数:★★★

证书:有

适合:从零学、专职咖啡师、咖啡店管理

适用:各咖啡店及连锁店的工作

学期:7学日

实操:90%

学费:2800元


包含技能：

*、二、三天：


咖啡基础班所有内容


第四天：

a.意式咖啡机、磨豆机的结构及学习调试机器
b.意式拼配豆的拼配方法
第五天：.
a.意式各咖啡品种的制作，主要是各种热的花式咖啡的制作


b.各种冰花式咖啡的制作，强化奶泡的制作，拉花的原理，心型拉花的练习
第六天：
a.咖啡厅数十款知名饮品的制作与品尝（茶、果昔、冰沙等

b.茶饮的制作方法（英式茶。港式奶茶 台式奶茶）。 c.风味奶茶的制作方法。 d.风味巧克力饮品的制作方法.风味冰茶的制作方法. e.冰沙.奶昔甜点及果盘的制作方法.

第七天
a.咖啡厅的出品服务流程与日常管理
b.饮品的成本核算
c.吧台设备维护与清洁
d.吧台器具摆放与盘点
e.设备物料的采购


1、此班的所有课程为实操课程。
2、培训所需的咖啡豆和牛奶全由学校提供。
3、培训所使用的器皿均为大型专业咖啡制作机器。
4、此课程中实操课将安排学员去咖啡店实习培训。
5、咖啡师培训教材





彩虹国际调酒咖啡实训学校，欢迎您的加入！

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*课程分类：	请选择课程分类 调酒 茶艺	*课程名称：	请选择课程 果盘师雕刻班 果盘师职业班 咖啡全能就业班 咖啡开店*班 咖啡拉花大师班 咖啡专业大师班 咖啡师基础班
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