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厨师全能班
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学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥咨询享团购价 关注度：711人 
总课时：预约咨询 开班日期：滚动开班 上课时段：白班，晚班，周末班 授课学校：上海飞航国际美食 上课地点：上海市徐汇区石龙路 课程名称：厨师全能班所属类别：中西烹饪类课程学制：四个月上课时间：每周五天课程费用：电话咨询 （含中烹初、中级考务费）*组织学习使学生掌握各种基本功的学习、训练刀法片、切及铡；颠锅练习、火侯油温实作体验、拼盘练习、重点传授上海本帮菜、川、粤、鲁、苏等*八大风味菜肴特色制作，花色拼盘、工艺拼盘、花卉雕刻、筵席组合菜单制作，整鸡、鱼脱骨、讲授原料性质及其加工应用、干货发制、馅料制作、肉料腌制、汁酱调配、刀工技术、花式围边、烹调技法的运用。课程函盖：·中烹基础课程·中级课程颁发证书：学习期满考发上海市人力资源和社会保障局颁发的《国家职业资格等级证书》编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付 sh2038 上海飞航国际美食 轮班新开课 徐汇校区 ￥0.00 报名>>
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