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西餐料理*店长班
关键字：西餐料理金牌店长班|西餐料理培训班|飞航西餐料理班
学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥享优惠 关注度：666人 
总课时： 开班日期：滚动开班 上课时段：学校安排 授课学校：飞航国际美食学校 上课地点：上海市徐汇区 所属类别：西式烹调类
课程学制：五个月上课时间：每周五天
课程介绍：
主要讲述西餐文化、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、香辛料知识及运用、烹饪营养与卫生、成本核算、汤菜制作基础、沙拉基础知识、传统意式手工披萨、手工意面、意大利传统美食；世界各地经典菜肴的教授、西方餐饮的饮食文化、礼仪、菜单编排及经营管理和成本核算。课程函盖：·西餐基础课程·西餐中级课程·特色美食课程·意式西餐美食班
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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