西餐初级班
关键字：西餐初级班|西餐初级培训班|飞航西餐培训班

所属类别：西式烹调类

课程学制：二个月

上课时间：每周三天

课程介绍：

理论讲述西餐概论、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础。根据上海市西式烹调五级教学计划和教学大纲要求，主要传授冷热酱汁、沙律、三明治、浓汤、牛排、羊排、猪排、海鲜等近三十余种菜肴的烹调方法。

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