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西餐中级班
关键字:西餐中级班|西餐中级培训班|飞航西餐班
学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥享优惠 关注度:885人 总课时: 开班日期:滚动开班 上课时段:学校安排 授课学校:飞航国际美食学校 上课地点:上海市徐汇区 所属类别:西式烹调类
课程学制:三个月上课时间:每周二天
课程介绍:
理论讲述西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、成本核算等。操作授冷热酱汁、开胃菜、沙律、冷热汤、海鲜、家禽、畜肉等三十多种菜肴的烹饪方法。编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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