上海锦华职业技术进修学校是以调酒、咖啡、茶艺、茶叶审评等饮品系列培训为特色的A级*学校，成立于1994年6月。荣获上海市成人教育协会颁发的“上海市2006年——2010年成人教育先进集体”称号，并曾两次荣获上海市卢湾区人力资源和社会保障局颁发的“先进单位”称号。根据上海市人力资源和社会保障局统计，锦华学校是历年培训调酒师和咖啡师人数*多、调酒师/茶艺师/茶叶审评师鉴定合格率名列前茅的学校。全国的酒吧和餐饮、宾馆行业遍布了锦华的学员。学校座落在上海的市中心——上海科学会堂内，淮海路商业街、复兴公园、雁荡路风情街等上海*著名的都市元素环绕四周，科学会堂浓郁的人文、科学氛围使锦华学校拥有优越的学习和进修环境。同时，良好的地理位置和便捷的交通条件，便于求学者汇聚到这里。
　　长期的专业教学，形成了锦华独有的饮品文化理念，就象一杯清新的龙井或纯正的卡布基诺咖啡或曼哈顿酒是要有丰富的经验和体会的大师才能制作出来一样，锦华为未来的茶艺师、茶叶审评师、咖啡师和调酒师打下坚实的基础，并将把对茶、咖啡、调酒文化的认识和领悟带入多彩的人生历程。
　　锦华的培训项目：初级调酒师培训；中级调酒师培训；花式调酒师培训；初级咖啡师培训；咖啡专业全程培训；初级茶艺师培训；中级茶艺师培训；初级茶叶审评师培训；中级茶叶审评师培训。