-
- 课程详细介绍
-
早餐早点系列
关键字：上海天下面点培训|天下面点专业|天下早点学习|上海天下早点学习
学校价格：￥ 网上优惠价：￥ 关注度：622人 
总课时： 开班日期：常年 上课时段： 授课学校：上海天下溢鲜小吃培训基地 上课地点：上海静安区长宁路165号 包子、馒头、花卷、烧麦、麻球、油条、汤圆是*传统食品之一，早餐必备食品，价格便宜、实惠---早餐早点系列
一 财富---早餐早点系列
包子：一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，*小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。馍头：面粉发酵后，掺水和成圆形，蒸熟后，色泽光鲜、饱满，吃起来有有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香。花卷：做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。烧麦：顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。 麻球： 外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，经常淋上芝麻，十分好吃。油条：长条而中空，口感松脆有韧劲，是*传统早点之一。
二 天下*鲜公司小吃---早餐早点系列 培训内容培训内容
包子系列： 雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、干菜包子、鲜肉包、虾肉韭菜包、牛肉包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、青菜包子、豆沙包子等
麻球：1 发面技术，轧面技术；2 馅的制作；3 油温的火候控制
油条：1 发面技术，轧面技术。2 油条的制作；3 油温的火候控制
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1.讲述早餐早点系列的特色特点。
2. 参观早餐早点系列 的制培训作流程。
3. 发面技术，轧面技术的培训。
4. 麻球制作培训。
5. 油条技术制作培训。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
三 卖点--早餐早点系列1.早餐早点系列 ，包子、馒头、花卷、烧麦、麻球、油条、汤圆是*传统食品之一，早餐必备食品，价格便宜、实惠，确保回头客。
2.早餐早点系列，早餐人们生活的必须，没有淡季，只有旺季，生意不愁。编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
-
- 相关课程推荐
- 相关学校推荐
- 相关资讯推荐
-
电子营业执照
教育资质
全国优秀教育网站
企业信用等级AA级